Dessert en « Verrine »
Réalisation de « verrines » composées d’une mousse aux épices, d’une gelée d’agrumes « bio », d’un biscuit à la cannelle, d’une mousse au chocolat amère et d’une ganache. La particularité de ce dessert, c’est qu’il soit fabriqué en limitant le sucre et aussi dans le fait que certains allergènes soient absents. Il n’y a pas d’oeuf, pas de gluten et surtout, il est garanti sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel.
