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Ateliers
Les activités que je vous propose se déclinent dans plusieurs domaines sucrés et salés. J’organise des ateliers qui ont pour but de vous apprendre à réaliser des desserts et bien d’autres choses. Mon centre de formation s’appelle « Zeste Pâtissier » … Ou je viens chez vous, afin de vous expliquer et montrer des techniques professionnelles de fabrications de chocolats, de pâtisseries ou de boulangerie… les possibilités sont multiples.
Découvrez-en, ici, quelques exemples…
Qui suis-je?
Je suis professeur à domicile, animateur d’ateliers sucrés et coach pour jeunes entrepreneurs…
Services Professionnels
Ici, vous trouverez des informations destinées aux professionnels ou aux futurs entrepreneurs.
Formations
Stages d’été « chef cuisinier-pâtissier » pour enfants et adolescents. Ateliers limités à 5 enfants/adolescents afin de respecter les mesures sanitaires. Semaine du 06/07 au 10/07 Ados de 13 ans à 17 ans Semaine du 13/07 au 17/07 Enfants de 9 ans à 12…
Mes locaux
Voici quelques photos des ateliers de formations
Création
Création d’un dessert moins sucré, sans oeufs et sans gluten… Mousse au coco, mousse aux épices, mousse au chocolat « Cuba 70% » et ganache fondante traditionnelle.
